背景：春茶已陆续上市，网上围绕着春茶要不要“洗”，有不少争论。有的说茶叶表面可能有农残、尘螨污染，最好“洗”一下，也有人说春茶生长期不施农药，不需要“洗”。 那春茶不洗真的安全吗？茶叶有100多个国标，涉及农残等卫生健康标准非常严格，2018年至2021年前三季度二十余万批次监督抽检，合格率为99.04%，基本覆盖了获得食品生产许可的茶叶加工企业。春茶生产期间确实基本不用药，茶树的主要虫害在6月中下旬到10月。 喝春茶有什么讲究？所有茶类都有春茶，绿茶居多，其次是红茶、乌龙茶、白茶。红茶、绿茶的头道茶最好；白茶、乌龙茶的二道茶更有利于出香味。视频里测试了4种春茶前两泡茶汤的内含物质进行对比。

总结：正规企业按照国标、行标或企标等生产的茶叶，基本是安全的。春茶里的绿茶、红茶头道茶最好，白茶和乌龙茶二道茶更好喝。也不建议冷水冲洗，冲洗过就很难泡出色香味俱佳的茶了。